菜の花と食用にするなばな（菜花）の違いについて教えてください。 回答 本来、菜の花という特定の植物はなく、一般的には、アブラナ科アブラナ属すべての花のことをいいます。 菜の花は、十字形に黄色い4枚の花びらを咲かせることから、十字花植物とも呼ばれています。 なばなとは、アブラナ科アブラナ属の食用の品種のひとつで、ナタネ、カブ、はくさい、キャベツ、ブロッコリー、こまつ ナバナ は、アブラナ科の 食用の品種 のひとつね。 在来種と西洋種 があるわ。 日本のものの方が柔らかいかな。 ナバナ（在来種）は薄緑色で柔らかい。 葉っぱだけではなくつぼみも食用に。 西洋種は濃い緑色の葉っぱがメイン。 歯ごたえシャキシャキ。 菜の花パスタはこれぞ早春の味。 柔らかなつぼみや茎のイメージが。 あれは在来種だったのでしょうか。 次はしっかり確認してき菜の花＝「人間」という大きなグループ なばな＝「日本人」「アメリカ人」「中国人」などの小さなグループ というと、なんとなくイメージがつきやすいですかね？ 菜の花とはアブラナ科の花の総称です。 なばなはその中でも、油も取れるように品種改良された葉物野菜となります。 菜の花には様々な用途のものがあるんです。 観賞用、採取油用、食用のものなどがあげられます。 それらの中の食
完全図解 アブラナの花 菜の花 のつくりの4つの特徴 Qikeru 学びを楽しくわかりやすく
